Ograniczenia i obowiązki wynikające z nowej regulacji dotyczącej produktów i opakowań z tworzyw sztucznych
Opublikowano 4th sie 2023
W maju weszło w życie większość postanowień ustawy implementującej tzw. dyrektywę plastikową (Single-UsePlastics – SUP). Celem nowych przepisów jest zmniejszenie wpływu produktów z tworzyw sztucznych jednorazowego użytku na środowisko. Powyższe poprzez ograniczenie korzystania z nich przez konsumentów. Chodzi tu zarówno o produkty w całości, jak i w części wykonane z tworzyw sztucznych, zaprojektowane do jednorazowego wykorzystania, bez względu na praktyczną możliwość wielokrotnego ich użycia.
Wprowadzone ograniczenia dotyczą przede wszystkim opakowań używanych w sektorze spożywczym – zarówno tych wypełnionych gotową żywnością lub napojami, jak i pustych, które mogą takimi produktami zostać wypełnione. Ponadto są to m.in.: sztućce, talerze, słomki – czyli produkty niebędące opakowaniami, jednak bezpośrednio powiązane z konsumpcją.
Nowe przepisy wprowadzają nowe obowiązki i ograniczenia, z których większość dotyczy podmiotów funkcjonujących w branży spożywczej – producentów, importerów, sprzedawców żywności, a także prowadzących kawiarnie i obiekty gastronomiczne oraz operatorów urządzeń vendingowych.
Na co powinni zwrócić szczególną uwagę prowadzący obiekty gastronomiczne?
*****
Więcej na ten temat w artykule dr Katarzyny Barańskiej w dwumiesięczniku „Restauracja” >
